Kuru Üzümlü İrmik Tatlısı
Yarım su bardağı kuru üzüm
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya
Tarçın
Üzümler 1 saat ılık suda bekletilir, sonra süzgece çıkarılarak suyu iyice süzdürülür. Tencereye soğuk süt, şeker, irmik konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Üzüm ve vanilya ilave edilir. Tatlı ıslatılmış komposta kaselerine paylaştırılır. Bir gece buzdolabında bekletilir. Ertesi gün tatlı tabağına ters çevrilir. Tarçınla süslenir.
