Kuru Üzümlü Fırın Sütlaç
500 ml süt
1 çay bardağı toz şeker
1 kahve fincanı pirinç
1 çay bardağı kuru üzüm
1 yemek kaşığı margarin
Üzeri için:
1 çay bardağı antep fıstığı
Pirinci bir bardak suda içine 1 yemek kaşığı margarin koyarak kısık ateşte haşlayın. Şekerle sütü birlikte kaynatın. Üzümleri ve pişmiş pirinci de ekleyip 5-7 dakika daha ateşte bırakın. Karışımı, ateşe dayanıklı kaselere bölüştürün. Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerlerine antepfıstığı serperek soğuk olarak servis yapın.
