Kuru Üzümlü Fırın Sütlaç
Yarım kilo
süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 kahve fincanı
pirinç
3/4 su bardağı çekirdeksiz kuru
üzüm
Tuz
Tarçın
Pirinci tencereye
koyun. 1 su bardağı su ekleyin. Kısık ateşte haşlayın. Toz şekerle
sütü başka bir kapta birlikte kaynatın. Kuru
üzümleri ve pirinci ekleyip 5-6 dakika 6 Kişiı daha pişirin. Karışımı kaselere paylaştırın. Kızdırılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde üzeri kızarana kadar pişirin. Tarçın serpin. Sıcak veya soğuk servis yapın.
Not: Üzümler tatlı olduğu için tarifte şeker miktarı az tutulmuştur. Arzu edilirse miktar artırılabilir. Aynı tarife 2
yumurta ekleyebilirsiniz. Yumurtaları çırpılmış olarak ılık
süte ekleyin. Daha sonra
sütü kaynatın.