Kuru Kayısı Suyu
500 gram kuru
kayısı
2 litre su
1 adet taze sıkılmış
limon suyu
1 su bardağı kadar şeker
Kayısıları iyice yıkadıktan sonra bir tencereye
koyun.
Üzerine su doldurun ve bir 20 dakika su da bekletin.
Yumuşayan kuru
kayısıları blendırdan geçirin.
Ardından ocağı yakın içine şeker,
limon suyu ve şekeri ilave edin.
10 dakika kaynatarak karıştırın.
Akabinde bir süzgeç yardımıyla posasından süzüp bir kaba boşaltın.
Buzdolabında bir süre bekledikten sonra tüketin.
Tat konusunda sık sık bakın damak zevkine göre şeker ve
limonu yeniden ayarlayın.