Kuru İncirli Maydanozlu Pilav
2 bardak pirinç
2 tane havuç
10 tane kuru incir
2 bardak et suyu
2 bardak su
1 kaşık tuz -karabiber
3 kaşık sana margarin
1 fincan sıvı yağ
1 demet maydanoz
Pirinçleri ve incirleri sıcak suda yıkayıp süzelim havuçları dilimleyip sana margarin ve sıvı yağı tencereye alalım pirinci ve incirleri kavurup üzerine havuçları katıp karıştıralım etsuyu ve su ekleyip tuz kara biber katalım altını kısıp pişirelim suyunu çeken pilavı dinlenmeye alalım maydanozumuzu incecik kıyalım pilavımızı servis ederken içine katıp servis edelim
