Kuru Fasulyeli Domates Çorbası
1,5 su bardağı haşlanmış kuru
fasulye
3 adet
domates
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
3 diş
sarımsak
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Tencereye tereyağını ekleyip eritin, rendelenmiş
soğanı ve
domatesleri ekleyin. Kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş
sarımsakları, haşlanmış
fasulyeleri ve suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp servis yapıcağınız zaman rendelenmiş fesleğenleri, maydanozları ekleyip sıcak olarak servis yapın.