Kuru Fasulye
500 gr kuru
fasulye
1 sivri
biber
1 kuru
soğan
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı
domates salçası
Pul
biber
Tuz
Kara
biber
Kimyon
Kırmızı toz
biber
Zeytinyağı
Fasulyeyi geceden ıslatın sabah süzün ve önden 25-30 dk haşlayın. Haşlanırken üstündeki köpükleri toplayarak gazını almış olursunuz. Süzün yıkayın ve bekletin.
Tencereye doğradığınız
soğan ve
biberleri ekleyin ve kavurun.
Ardından
salçaları ve baharatları ekleyin ve süzdüğünüz
fasulyeyi yapın.
Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Kaynadıktan sonra altını kısın ve
fasulyeler özdeşleşene kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
Not: Fasulyeyi haşlanmış olarak kulllanabilirsiniz.
