|
|
Kuru Fasulye Salatası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48132
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2010
1,977 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
100 gr Bizim Dermason Fasulye
2 adet sarı dolmalık biber
1 adet Kırmızı dolmalık biber
1 adet kırmızı soğan
1/2 çay bardağı nar ekşisi
50 gr pastırma
2 adet kabak
4-5 dal dereotu
1/2 çay bardağı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 çay kaşığı Tuz
Fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu süzdürüp haşladıktan sonra tekrar suyunu süzdürün. Kabağı ince dilimleyin. Dereotunu kıyın. Kabak ve dereotunu bir kasede karıştırın. İçine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz ilave ederek tatlandırın. Ayrı bir kasede pastırma, jülyen doğranmış kırmızı soğan ve biberler ile haşlanmış kuru fasulyeleri harmanlayın. Üzerine kalan zeytinyağı, nar ekşisi ve tuz ilave ederek lezzetlendirin. Kabak dilimlerini servis tabağına istediğiniz şekilde dizin, üzerine fasulye salatasını yayın. Servis yapın.
|
Kara Fasulye Salatası |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc49398
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2010
6,024 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
250 gr kara fasulye
1/2 demet maydanoz
1/2 demet taze soğan
2 adet kırmızı kapya biber
1 çay bardağı mısır konservesi
2 çorba kaşığı Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
1 adet limon
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz
Bir gün önceden ıslatılmış kara fasulyeyi süzün ve bol su ile yıkayıp tencereye aktarın. Üzerini iki misli geçecek kadar su ilave edip diri kıvamda haşladıktan sonra, suyunu süzüp soğumaya bırakın. Maydanoz ve taze soğanları yıkayıp ayıkladıktan sonra ince kıyın. Biberleri temizleyip küp şeklinde doğrayın. Fasulyeleri geniş bir kaseye aktarıp kıyılmış yeşillikler, biber ve mısır ile harmanlayın. Sos için zeytinyağı, limon suyu, sirke ve tuzu karıştırın. Salataya ilave edin. Birkaç saat beklettikten sonra servis yapın.
|
|
