Kuru erikleri yıkayıp 4-5 su bardağı su ile tencereye koyunuz. Yumuşayıncaya kadar hafif hararetli ısıda pişiriniz. Şekerini ilave edip bir kaç taşım daha kaynatınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc57996
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2010
2,972 defa indirildi / yazdırıldı
Necip Usta
250 gr. kuru erik (35 adet)
300 gr. toz şeker
750 gr. su
Erikleri akşamdan üzerlerini 4 parmak aşan bol ılık su ile ıslayınız. Sabah suyunu süzdürüp tekrar su doldurunuz. Sonra susuz olarak bir tencereye çıkarıp üzerine 500 gr. suyu koyup orta ateşte 1 dakika kaynatarak şekeri ilâve ediniz. Ağır ateşte 8 dakika kaynatıp ateşten alınız. Soğutarak servis ediniz.
