Kuru Domatesli Kış Salatası
10 adet kuru
domates
4-5 yaprak kıvırcık
2 adet taze
soğan
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Kuru
domatesler, ılık suda 1 saat bekletilir. Sonra ufak doğranır. Taze
soğanlar çok ince kıyılır. Kıvırcık yaprakları elle koparılır. Sarımsaklar ince kıyılır. Bütün malzeme bir araya getirilir,
zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi eklenir ve karıştırılır.