10 adet kuru domates
4-5 yaprak kıvırcık
2 adet taze soğan
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı nar ekşisi
Kuru domatesler, ılık suda 1 saat bekletilir. Sonra ufak doğranır. Taze soğanlar çok ince kıyılır. Kıvırcık yaprakları elle koparılır. Sarımsaklar ince kıyılır. Bütün malzeme bir araya getirilir, zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi eklenir ve karıştırılır.
|
