Kuru Domates Salatası
1 bardak kuru domates
2-3 kornişon turşu
1 avuç ceviz içi
Biraz taze kaşar
Susam
Yeşil zeytin
Maydanoz
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Tuz
Önce domatesler sıcak suda 8-10 dakika yumuşaması için bekletilir. Sonrasında 3-4 parçaya doğranır ve çukurca bir kaba alınır. Turşular minik kesilir, ceviz ufalanır, biraz taze kaşar küp küp kesilir ve hepsi harmanlanır. Nar ekşisi, zeytinyağı ve tuz ilave edilir, tekrar karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzeri susam, maydanoz ve yeşil zeytin ile süslenir.
