Kuru Bakla Salatası (Fava)
2 su bardağı kuru iç
bakla
4-5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 orta boy
soğan
1
limon
1,5 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3-4 dal dereotu
Baklayı ayıklayıp yıkayarak akşamdan 3,5 su bardağı su ile ıslatınız. Islatma suyu ile pişiriniz. Pişerken kıyılmış
soğan, tuz ve şeker ilave ediniz. Tel süzgeçten veya püre makinasmdan geçirip ıslatılmış şekilli kalıba boşaltınız. Buzdolabında 1-2 saat bekletiniz. Salata tabağına ters çeviriniz
zeytinyağı ve
limon karışımını üzerine döküp dereotu dalları ile süsleyiniz.