Kurdela Tatlısı
Malzemeler:
20 adet baklava yufkası
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
2-3 damla limon suyu
2 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı yeşil taze fıstık
Folyo
Hazırlanışı:
Öncelikle folyodan 2 parmak eninde şeritler kesip kıvırın. Toz şekeri su ve limon suyu ile kaynatıp şerbeti hazırlayın. Bu şekilde soğumaya bırakın. Baklava yufkalarını üst üste koyup enine 4 parçaya kesin. Tekrar ortadan ikiye bölün. 5 kat yufkayı pile pile yaparak kurdele şekli verin. Folyo bağcıkla bağlayın. Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın. Kızgın sıvı yağda arkalı önlü kızartıp soğuk şerbete atıp çıkarın. Servis tabağına yerleştirip yeşil fıstık tozu serperek servise hazırlayın.
