Kupta Kadayıflı Muhallebi
500 gram tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
Muhallebisi için:
1 litre süt
3 yemek kaşığın
3 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema
Kadayıfları doğrayıp fırın tepsisine seriyoruz.
Üzerine ufak parçalar halinde tereyağına koyup 170 derecelik fırına veriyoruz.
Hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Hazır olunca bir tencere içine alıp
1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay bardağı şeker ile şeker eriyene kadar kavuruyoruz.
Muhallebi malzemelerini bir tencereye alıp hazırlıyoruz.
Muhallebi soğuduktan sonra üzerine kremayı üzerine döküp mikserle 5 dk. mikserle çırpıyoruz.
Kadayıflarımızda soğuduktan sonra dondurma kuplarının altına kadayıf üzerine muhallebi ve en üstüne tekrar kadayıf sürüyoruz.
Dolapta bekletip ceviz içi ile servis ediyoruz.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 20.10.2023
