Kumpir
https://www.sabah.com.tr
Büyük boy
patatesler
Tereyağı veya margarin
Kaşar
peyniri (rendelenmiş)
Mısır
Yeşil
zeytin (çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış)
Salatalık turşusu (doğranmış)
Haşlanmış
mısır
Konserve
bezelye
Turşu
Salça
Mayonez
Kornişon turşu
Siyah
zeytin
Mantar
Sosis
Sos
Hardal
Kıvırcık
İlk olarak,
patatesleri yıkayın ve kabuklarıyla birlikte fırında veya mikrodalgada iyice pişirin. Pişirme süresi
patatesin boyutuna bağlı olacaktır. Patatesler yumuşak olmalıdır.
Pişmiş
patatesleri ortadan keserek içini çıkarın ve bir kaseye alın. İçini çıkardığınız
patatesleri çatal veya
patates ezici ile iyice ezin. Tereyağı veya margarini ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
İçine rendelenmiş kaşar
peyniri ekleyin ve karıştırın. Bu
patates püresini hazırlamış olacaksınız.
Patates püresini tekrar
patatesin kabuğuna doldurun.
Üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyin. Genellikle
mısır, yeşil
zeytin, salatalık turşusu, haşlanmış
mısır, konserve
bezelye, turşu,
salça, mayonez, kornişon turşu, siyah
zeytin,
mantar,
sosis ve sos gibi malzemeler kullanılır.
İsteğe bağlı olarak hardal ve kıvırcık ekleyebilirsiniz.
