Kuçmaçi (Gürcistan)
https://culdia.com
Dana bağırları haşlayıp küçük parçalara doğruyoruz. Domates suyunda soğanı kavurduktan sonra bağırları tencereye atıyoruz, baharatları (kurumuş kişniş, sarımsak, kaya kekiği, biber), istediğimiz kadar tuz ve sirke ekliyoruz. Sofraya sıcak götürülüyor.
