Krep Pasta
https://www.elele.com.tr
3
yumurta
2.5 su bardağı
süt
2 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
50 gr
kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema için:
200 ml
krema
1 paket vanilya
Üzeri için:
200 gr bitter
çikolata
200 ml
krema
Krep için
yumurta,
süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya ve
kakaoyu karıştırma kabına alın ve mikser ile iyice çırpın. Yapışmaz yüzeyli tavaya çok hafif yağ sürün ve karışımdan yaklaşık 1 kepçe dolusu alarak tavaya aktarın ve önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin. Tüm hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Krema ile vanilyayı mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın. 10 dakika buzdolabında soğutun. Servis tabağına bir krep yerleştirin. üzerine bir miktar
krema sürüp ikinci krebi yerleştirin. Aralarına
krema sürerek tüm krepleri üst üste dizin. Buzdolabında bekletin. Kremayı sos tenceresine alarak ısıtın.
çikolatayı küçük parçalara bölerek ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın ve soğumaya bırakın. Pastanın üzerini
çikolata karışımı ile sıvayın ve süsleyerek servis yapın.