Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,727 Bölümdeki 144,019 Yemek Tarifine
5,774,827,247 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Fransız Yemekleri > KREP MİRYAM (1 adet - 100,252 defa bakıldı)

KREP MİRYAM

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Bavarua Tarifleri
Charlot Tarifleri
Cordon Bleu Tarifleri
Crem Brule Tarifleri
Gato Tarifleri
Volovan Tarifleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı





KREP MİRYAM

vardar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.02.2007
Mesajlar: 394
Kısa URL: https://ml.md/lc12084
Gönderme Tarihi: 18.Şub.2007
1,649 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
300 gram un,
300 gram kadar (beyin, karaciğer, böbrek ve uykuluk karışımı),
70 gram tereyağı,
25 gram parmesan peyniri veya gravyer peyniri,
1 demet kıyılmış maydanoz,
2 diş sarımsak,
1 çorba kaşığı domates salçası,
4 yumurta, 3/4 litre süt,
1 çimdik cevz-i bevva, yeteri kadar zeytinyağı,
tuz ve karabiber.

Yapımı: Beyin, karaciğer, böbrek ve uykuluk karışımını tuzlu kaynar suda haşlamalı. Sonra suyunu süzmeli ve kıyarcasına ince doğramalı.
Bir tavaya 20 gram tereyağıyla biraz zeytinyağı koyup kabı ateşe oturtmalı. Kıyarcasına ince doğranmış sarımsakla maydanozun yarısını tavaya atmalı. Sarımsaklar pembeleşince kıyarcasına ince doğranmış et karışımını katmalı ve bunları da nar gibi oluncaya kadar kavurmalı.
Tavadakiler kaynamaya başlayınca bu defa az ılık suda eritilmiş salçayı katmalı ve karıştırarak beş dakika kadar bunları pişirmeli. Tuzlayıp biberledikten sonra tavayı ateşten indirmeli.
Bu işler olurken 50 gram tereyağından 1 tatlı kaşığı kadarını bir kenara ayırdıktan sonra kalanıyla ve 1/2 litre süt ve 50 gram unla bir beşamel salçası hazırlamalı.
Beşamel salçasını hazırlayınca ateşten indirirken cevz i bevva'yi katıp yedirmeli. Beşamel ılıyınca bunu çabuk çabuk karıştırırken rendelenmiş peynirle bir yumurtanın sarısını yedirmeli. Kalan un, yumurta, süt ve tuzla yarı sıvı koyulukta bir bulamaç hazırlamalı. Bu bulamaca kalan maydanozu da katıp yedirdikten sonra bununla birçok omlet pişirmeli. Beşamelin yarısına, pişmiş salçayı katıp iyice karıştırarak bunları birbirlerine yedirmeli. Her omletin ortasına bu beşameili beyin karışımından koymalı, omletten sararak rulo haline getirmeli. Pyrex bir kabı, kalan tereyağıyla bulamalı. Bunun üstüne rulo edilmiş omletleri düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Bunların üstünü de kalan beşamelle örtmeli ve kabı orta ısılı bir fırına sürüp 15-20 dakika kadar gratine etmeli.
Krep Miryam'ın üstü gratine olunca fırından çıkarıp sofraya götürmeli ve sacak sıcak servis yapmalı.








KREP MİRYAM Tarifleri Fransız Yemekleri



(1 adet KREP MİRYAM 100,252 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
Anlık ziyaretçi: 84
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2018 Bütün Hakları Saklıdır