Krep Bohçası
250 dilimlenmiş
sosis
1 adet
soğan
250 gram
mantar
2,5 çorba kaşığı Un
Yarım su bardağı
süt
2 çorba kaşığı
krema
1 su bardağı rendelenmiş gravyer
peyniri
Tuz, kara
biber, taze
soğan
1 paket Krep
2,5 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
50 gram margarin
Bir tutam Tuz şeker
Krep hamuru için Krep toz karışımı, 2
yumurta ve
sütü bir kaba alıp çırpın. Bir parça yağı teflon tavaya alıp ısıtın. Bir kepçe dolusu krep harcını tavaya dökün. Tavanın her yerine eşit dağılması için tavayı hafifçe sallayın. Krepleri arkalı önlü pişirin. Malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Her defasında sıvıyağı ekleyin.
Soğanı doğrayın. Yıkayıp temizlediğiniz
mantarları dilimleyerek
limonlu suda bekletin.
Tavada margarini eritip doğranmış
soğan ve
mantarı soteleyin. Karışıma sırasıyla un,
süt,
krema, doğranmış
sosis, gravyer
peynirini ekleyin. Tuz ve kara
biberi ilave ettikten sonra tüm malzemenin özleşmesi için karıştırın. Karışımı kreplerin içine yayın. Bohça şeklinde sardığınız krepleri taze
soğanın yeşil kısmıyla bağlayın. Bohçaları fırında üstü kızarana kadar pişirdikten sonra yeşillikle süsleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/krep-bohcasi-106107.jpg)