KREMALI TEL KADAYIF
Malzemeler:
1 kg. tel kadayıf
krema:
250 gr. margarin
8
yemek kaşığı irmik
750 gr.
süt
4
yemek kaşığı şeker
Şerbet için:
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su kaynatılıp soğutulur
Yapılışı:
Margarin, irmik ve şeker 750 gr.
sütle pişirilir. Bol yağlanmış tepsiye kadayıfın yarısı elimizle ezilerek yerleştirilir. Pişirdiğimiz
krema üzerine iyice sürülür. Kalan kadayıf tekrar
kremanın üzerine yerleştirilir. 180°de kızartılır. Fırından çılanca ters çevrilip soğuk şerbet dökülür.