Kremalı Puding
Yarım su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı
süt
1 çay kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı hazır granül kahve
4
yemek kaşığı
fındık ezmesi
4-5 parça
çikolata
3 adet
yumurta
3 adet
yumurtanın sarısı
Süslemek için:
Krem şanti
2 adet
kivi dilimi
Önce şekeri 1
yemek kaşığı suyla kısık ateşte karamel haline gelinceye kadar pişirin. Sütü ve vanilyayı ekleyin. Hemen
fındık ezmesiyle,
çikolatayı ve granül kahveyi ekleyip, kaynatın. Kaynayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Bir tarafta
yumurta ve
yumurta sarılarını çırpıp soğuyan karışıma katın. Ufak fırın kaplarına koyup, 175 derecede 20 dakika benmari usulü pişirin.
Soğuyunca buzdolabına
koyun. Buzdolabında iyice soğuduktan sonra servise sunun.