Kremalı Piliç Biftek
Emine Beder
750 gr. piliç bifteği
2 limon kabuğu rendesi
3/4 paket krema (150 gr.)
tuz
karabiber
Tavaya rendelenmiş limon kabuğunu, kremayı, tuzu ve karabiber ekleyip bir taşım kaynatalım. Piliç bifteklerini aralıksız olarak tavaya dizelim. Biftekleri arada bir ters yüz ederek ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartıp servis yapalım.
