Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Emine Beder

750 gr. piliç bifteği
2 limon kabuğu rendesi
3/4 paket krema (150 gr.)
tuz
karabiber

Tavaya rendelenmiş limon kabuğunu, kremayı, tuzu ve karabiber ekleyip bir taşım kaynatalım. Piliç bifteklerini aralıksız olarak tavaya dizelim. Biftekleri arada bir ters yüz ederek ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartıp servis yapalım.