Kremalı Peynirli Patates Çöreği
6 adet Patates
6
yemek kaşığı sıvı yağ
2 adet Kuru
soğan
6 diş Sarımsak
2 tatlı kaşığ Kekik
2 tatlı kaşığ Kırmızı pul
biber
2 paket Krema
Muskat rendesi
2 su bardağı Kaşar
peynir rendesi
Tuz
Kara
biber
Kuru
soğanı piyazlık doğrayın.
Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
Rende
patateslerin soyulduktan sonra kararmamaları için su dolu bir kâsede bekletin.
Sarımsakları kıyın.
Y
ayvan bir tencerede yağı kızdırıp, içine piyazlık doğradığınız kuru
soğanları, kıyılmış
sarımsakları, kekiği, kırmızı pul
biberi, ilave edip,
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Rendelenmiş
patatesleri süzüp, derin bir kâsenin içine alın. Patateslerin üzerine sote edilmiş baharatlı
soğanları
koyun.
Daha sonra harcın üzerine rendelenmiş kaşar
peynirleri,
kremayı, tuzu, kara
biberi ve muskat rendesini ilave edip, iyice karıştırın.
Patates harcını, yağladığınız tepsiye veya ısıya dayanıklı cam bir kaba koyup, önceden 200°C'de ısıttığınız fırında 45-50 dak pişirip, sıcak olarak servis ediniz.