Kremalı Patates Çorbası
3 su bardağı su
2 su bardağı
süt
1 küçük kutu
krema
2 orta boy
patates
2
yemek kaşığı un
3
yemek kaşığı tereyağ
Maydanoz
Kuru nane
Tuz
Kara
biber
Kabuklarını soyup doğradığınız
patatesi haşlayın ve blender'dan geçirin. Diğer tarafta yağda unu biraz kavurun ve blender'dan geçirdiğiniz
patatesi yavaş yavaş ekleyin. Sütü ilave edin. Bu noktada
kremayı da ilave edeceğinizi hesap ederek kıvamına bakın. Eğer sizin için koyu ise kaynamış su ilave edin. Kıvamı ayarladıktan sonra
kremasını, tuzunu, maydanozu, naneyi ve arzuya göre kara
biberini koyup 1 dakika daha pişirdikten sonra çorbayı ocaktan alın.