Kremalı Mısır Çorbası
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet orta boy
soğan, kıyılmış
1 adet orta boy
patates, kabukları soyulmuş, küp şeklinde doğranmış
1 su bardağı
tavuk suyu
2 su bardağı
mısır
2 su bardağı kaynar su
2 çorba kaşığı
mısır nişastası
4 çorba kaşığı soğuk su
Üzerine:
2 çorba kaşığı maydanoz kıyılmış
Tencerede
soğanları
zeytinyağında 5 dakika kavurun. Patatesi ve yarım bardak
tavuk suyunu ilave ederek 10 dakika pişirin. Mısır, kaynar su ve kalan
tavuk suyunu ekleyip orta ateşte 15 dakika pişirin. Soğuk suyla karıştırdığınız
mısır nişastasını ekleyip kısık ateşte çorba koyu kıvama gelene kadar pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Servis edin.