Kremalı Mantarlı Barbunya Köftesi
500 g barbunya (haşlanmış)
1 adet yumurta
1 adet soğan
1 paket Bizim Mutfak Az Tuzlu Kremalı Mantar Çorbası
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Bulamak için:
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
1 su bardağı sıvı yağ
Servis için:
½ su bardağı çırpılmış yoğurt
1 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Haşlanmış barbunyaları püre haline getirip kaseye aktarın.
Üzerine kalan malzemeleri ve Bizim Mutfak Az Tuzlu Kremalı Mantar Çorbası’nı ilave edip yoğurun.
30 dk buzdolabında beklettikten sonra harçtan parçalar koparıp yuvarlayın.
Barbunya köftelerini galeta ununa bulayıp kızartın.
Çırpılmış yoğurdu dereotuyla karıştırıp köftelerle servis edin.
