Kremalı kuru
kayısı
300 gr kuru
kayısı
1 su bardağı
ceviz içi
1 litre
süt
2 su bardağı toz şeker
1 adet
limon suyu
5 çorba kaşığı un
50 gr tereyağı
Üzeri için tarçın
Kayısılar bir tencereye alınır, üzerini geçecek kadar su
koyun ve 1 su bardağı toz şeker ekleyin kaynatın.
Ayrı bir tencerede, tereyağını ve unu kavurun. Pembeleşince
sütü yavaş yavaş ilave edin.Kaynayınca kalan 1 su bardağı şekeri ilave edin.
Hem
kayısı hemde
krema soğutulur.
Kayısıların içi açılır yapılan
krema arasına koyulur.
Üzerine tarçın serpilir.