Zeytinli Kuru Domatesli Mısır Ekmeği
4 su bardağı
mısır unu
1 su bardağı un
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 kase siyah
zeytin
1 kase
domates kurusu
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Süt, sıvı yağ ve
yumurtayı karıştırma kabına koyuyoruz, iyice harmanlıyoruz. Domates kurusu ve
zeytinleri doğrayıp ilave ediyoruz. Tuz,
mısır unu ve unu da katıyoruz, kabartma tozu ve suyu da ekleyip yoğuruyoruz. Yağlanmış kalıba koyup yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.