Kremalı Ispanaklı Tavuk
4 adet ince dövülmüş
tavuk göğüs eti
1 çorba kaşığı tereyağı
1
soğan
10
ıspanak yaprağı
3 sivri
biber
3 diş
sarımsak
5 dal maydanoz
Üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çay bardağı çiğ
krema
İnce dövülmüş
tavuk etlerini ikiye kesin. Tavadaki erimiş yağda rendelenmiş
soğanı ve kıyılmış ıspanağı 6-7 dakika kadar çevirin. Üzerine doğranmış sivri
biber ve baharat ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Ezilmiş
sarımsakla kıyılmış maydanozu da ilave edin ve bu karışımı
tavukların içine sarın. Tepsiye dizdiğiniz
tavukları 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Çiğ
kremayla tereyağını kızarmış
tavuk sarmalarının üzerine yayıp 5 dakika daha fırınlayın.
Fotoğraf "Yüksel Gürbüz" tarafından gönderildi. 03.06.2015