KREMALI DOMATES ÇORBASI
50 gr. tereyağı
1
soğan
50 gr. un
600 gr. su
600 gr.
süt
150 gr.
domates salçası
2 çay kaşığı şeker
Tuz
Kara
biber
Maydanoz
Tereyağını bir tencerede eritin. Soğanı kıyıp yağda kavurun ve un ilave edip iyice karıştırın. Bir dakika pişirin. Tencereyi ateşten alıp suyunu
koyun. Sonra tekrar ateşe koyup kaynatın. Devamlı karıştırarak
sütünü ilave edin. Salça, şeker, tuz ve kara
biberini katıp 15-20 dakika pişirin. Kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın.