Kremalı Domates Çorbası
30 gr tereyağı
1 adet kuru
soğan (ince doğranmış)
900 gr
kiraz domates (kabaca doğranmış)
1 diş
sarımsak (kabaca doğranmış)
20 gr Maggi Et Bulyon
5 gr Maggi Sebzeli Çeşni
100 ml su
20 gr
domates salçası
2
yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen (ayrıca süslemek için birkaç tane yaprak)
100 ml Nestlé Krema
Tuz
Çekilmiş tane kara
biber
Tereyağını geniş bir tencerede eritin.
Soğanı ekleyin, ağır ateşte, pembeleşip yumuşayana kadar sık sık karıştırın.
Domatesleri, sarımsağı,
domates salçasını, suyu, bulyonu ve çeşniyi ekleyin.
Kaynadıktan sonra ocağı kısıp, 20 dk kısık ateşte kaynatın.
Kaynamış çorbayı, kıyılmış fesleğenlerle birlikte mutfak robotunda çekin, sonra bastırarak süzgeçten geçirin ve temiz bir tencereye aktarın.
Kremayı en son üzerine ya da içine katarak, bir yaprak taze fesleğen ve yanında rendelenmiş
peynir ile servis edebilirsiniz..