Kremalı Çikolatalı Kurabiye
2
yumurta akı
4 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı
kakao
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı
süt
Kreması için:
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
2 su bardağı
süt
1 çay bardağı şeker
3 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Derin bir kabın içinde
yumurta akı ve
kakaoyu çırpın. İçine
kakao ve un ekleyip üzerine de
sütü katın. Son olarak kabartma tozu da ekleyin. Yağlanmış kalıba dökün. Bir tencerede
süt, şeker, nişastayı koyu kıvamda pişirin. Bu sosu da
kakaolu kurabiye harcının üzerine dökün. Hindistan
cevizlerini serpin. 180 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Fırından alıp soğumaya bırakın.