Kısa URL: https://ml.md/lc13084
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2007
2,198 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket brokoli (250-300 gr)
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı et suyu
Brokoli haşlanır, robottan geçirilerek ezilir. Tencereye un ve sıvı yağ konur, un pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine karıştırarak soğuk süt eklenir. Karıştırmaya devam ederek pişirilir. Kıvam alınca brokoli ezmesi katılır. Kaynama noktasına gelince et suyu, karabiber ve tuz eklenir. 5 dakika daha kaynadıktan sonra krema eklenir, karıştırılır, ocaktan alınır.
Kısa URL: https://ml.md/lc37006
Gönderme Tarihi: 30.May.2009
2,653 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 kg. brokoli
1 adet havuç
1 adet soğan
1 adet orta boy patates
1 adet ufak boy krema
1 adet et bulyon
Tuz
Karabiber
Sebzeleri iyice yıkayıp doğrayarak derin bir tencereye yerleştirin. Haşlanması için yeterli suyu göz kararıyla ilave edin ve bu şekilde pişmeye bırakın. 10-15 dakika kadar haşlandıktan sonra et bulyonu, baharatı ve kremanın tamamını ekleyip tenceremizi ateşten alıyoruz. İster tencere içerisinde ister servis yapacağımız kaba aldıktan sonra blendırdan geçirin. Çorbamız servise hazır.
