Krema Soslu Makarna
1 demet yeşil
soğan
30 gr. tereyağı
20 gr. toz şeker
50o ml
domates püresi
150 ml. sebze suyu
400 gr. makarna
150 gr.
domates
150 ml.
krema
25 gr halka doğranmış
soğan
40 gr. parmesan
peyniri rendesi
pul
biber
tuz
Yeşil
soğanları temizleyip çok ince doğrayın. Tereyağında kavurup üzerine şeker serpin. Karıştırarak karemleize olana kadar pişirin,
domates püresini ve sebze suyunu ekleyin, 10 dakika beraberce kaynatın. Makarnayı haşlayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp biçimi doğrayın, sosa
kremayı ekleyin, tuz ve
biberi ve dküp
domatesleri katın. Makarnayı süzdükten sonra sos ile karıştırın. Üzerine
soğanı ve parmesan
peynirini koyarak servis edin.