Kozyağı Bozsulusu (Hatay)
Şaziye Başaran
Soğan
Tuz
Pul
biber
Domates
salçası
Hatay nar ekşisi
Koz yağı
Soğan, tuz, pul
biber,
domates salçası kavurulup su eklenir ve odun ateşinde kaynatılır. Hatay nar ekşisi ve koz yağı eklenerek pişmeye bırakılır. Pişince servis yapılır.