Kozyağı Bozsulusu (Hatay)
Şaziye Başaran
Soğan
Tuz
Pul biber
Domates salçası
Hatay nar ekşisi
Koz yağı
Soğan, tuz, pul biber, domates salçası kavurulup su eklenir ve odun ateşinde kaynatılır. Hatay nar ekşisi ve koz yağı eklenerek pişmeye bırakılır. Pişince servis yapılır.