Közde Patlıcanlı Biber Dolması
150 gr margarin
10 adet kücük boy dolmalık biber renkli olabilir
3 adet közlenmiş patlıcan
3 adet közlenmiş kırmızı biber
10 dal yeşil soğan
5 diş sarımsak
1 demet maydonoz
1 adet limon
1 cay kasığı tuz
Közlenmiş patlıcanları ve kırmızı biberleri küp şeklind kesin.Karıştırma kabına alın üzerine ince kıyılmış maydonozu,yeşil soğanı ve sarımsakları ilave edip hepsini karıştırın. Dolamlık biberlerin içine hazırladığınız karışımı doldurun ve tavaya margarini ekleyip dolmalık biberleri hafifçe soteleyin.
