KOYUN KAVURMA
Bir kilo yağlıca koyun etini kuşbaşı doğrayıp tuzlayınız. Tencereye ince ince soğan çentiniz, biraz yağla pembeleşinceye kadar çevirip etleri içine atınız. Bıraktığı suyu çekince bir kaşık un serpip kızartınız. Sonra Baharat ekiniz, etleri örtecek kadar su koyunuz, su azalıncaya kadar hafif ateşte pişiriniz. Et suyu ile yapılmış Patates Püresini tabağa döşeyiniz, etleri de ortasına yığıp kalan suyu etrafına gezdiriniz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 03.07.2023
