Köylü Aşı
5 adet
patates
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Yarım çorba kaşığı
domates salçası
Yarım çorba kaşığı
biber salçası
1,5 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
tavuk suyu tablet
2 su bardağı su
Patatesler soyulur, iri kuşbaşı şeklinde doğranır. Soğan ve
sarımsak ince kıyılır, tereyağında kavrulur. Salçalar katılır, bir kaç dakika çevrilir. Patatesler, tuz, ufalanmış
tavuk suyu tablet ve kaynar su katılır, karıştırılır. Kapak kapatılır. Yaklaşık yarım saat pişirilir.