Köy Biberli Makarna
500 gr köy
biberi
2 adet pembe
domates
2 diş
sarımsak
½ paket Nuh’un Ankara Makarnası Burgu Makarna
100 gr tulum
peyniri
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 dal taze kekik
Tuz
Kara
biber
Tarifimize 500 gr köy
biberinin saplarını ayıklayarak başlıyoruz.
Biberlerimizin çekirdekli kısımlarını ayıklıyoruz. Bu işlemi tüm
biberler bitene kadar tekrarlıyoruz.
Biberlerimiz temizlendi. Halka halka doğrayarak bir kaba alıyoruz.
2 diş sarımsağımızı bir bıçak yardımıyla ezip incecik kıyıyoruz.
2 adet pembe
domatesimizi soyuyoruz.
Soyduğu
muz domatesleri küpler halinde doğruyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz. 1 çorba kaşığı sıvı yağ ilave ediyoruz.
Tavamız ısındı. Doğradığımız
biberleri tavamıza ekliyoruz.
Biberlerimizi ara ara karıştırarak yaklaşık 5 dakika soteliyoruz.
Biberlerimiz sotelendi. Sarımsaklarımızı tavamıza ekliyoruz.
Domateslerimizi ve 1 sal taze kekiğimizi ilave ediyoruz.
Lezzetlendirmek için 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı
biber ilave ediyoruz, güzelce karıştırıyoruz.
Pişen
domateslerimize birkaç kaşık makarna suyu ilave ediyoruz.
Makarnamız yaklaşık 10 dakika haşlandı, süzüyoruz.
Makarnamızı tavamıza ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Servis ederken kullanacağımız 100 gr tulum
peynirini elimizle parçalıyoruz.
Köy
biberli makarnamızı tulum
peynir ile servis ediyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/koy-biberli-makarna-167292.jpg)