Koruklu Kabak
1 kg
kabak
100 gram koruk
100 gram
nohut
1 adet irice
havuç
10 diş
sarımsak
250 gram
kuzu eti
100 gram yağ
Nohutları akşamdan ıslatın. Daha sonra haşlayarak bir kenara
koyun. Koruk dışındaki tüm malzemeleri küp küp kesin. Hepsini tencereye alın. Bir miktar su ilave edin ve orta ateşte bir saat kadar pişirdikten sonra servis yapın.
Not: Koruk, olgunlaşmamış
üzüme verilen addır.
ML® Düdüklüde Koruklu Bamya için tıklayın