Koruk Ekşisi
Anadolujet Magazin
Bir kilo sıkılmış koruk suyunu beş dakika kaynatın. Ocaktan indirmenize yakın tuz ilave edip biraz daha kaynatıp altını kapatın. Soğuduktan sonra cam şişelere koyun ve üzerine zeytinyağı ilave edin. Güneşte 1-2 gün rengi pembeleşinceye kadar bekletin. Sonra ağızlarını kapatıp serin ortamda saklayın.
