Kısa URL: https://ml.md/lc91316
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2013
2,314 defa indirildi / yazdırıldı
500 gr pirinç
4 bardak su
100 gr tereyağı
2 adet domates
bir tutam reyhan
İlk önce tencerede tereyağı eritilir. daha sonra reyhan burada kavrulur. Domateslerde ince ince doğranıp burada kavrulur. En son pirinç ve su da eklenir ve orta ateşte pişmeye bırakılır. Pişince servis edilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc91314
Gönderme Tarihi: 10.Ağu.2013
2,284 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı sebze suyu
1 su bardağı krema
1 adet soğan
4 adet havuç
4 yemek kaşığı taze zencefil rendesi
3 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
½ çay kaşığı köri
Karabiber
Tuz
Tencereye tereyağını koyup ısıtın. Yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve 5 dakika kavurun. Rendelenmiş taze zencefil, ince kıyılmış sarımsak, köri tozu, tuz ve karabiberi ekleyip 5-10 dakika daha kavurun. En son, halka şeklinde doğranmış havuç ve sebze suyunu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Çorbayı orta dereceli ateşte 30-40 dakika pişirin. Havuçlar iyice yumuşadıktan sonra el mikseri yardımı ile çorbayı püre haline getirin. İçerisine kremayı ilave edip karıştırın ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirdikten sonra zencefilli havuç püresini servis kâselerine aktarın. Sıcak olarak servis edin.
