Körili Pilav
https://koreyemek.blogspot.com
Köri 100gr
et(
dana,
tavuk) kuşbaşı 150gr
Patates 1 tane(büyük)
Havuç 1 tane(Küçük)
Kuru
soğan 2 tane (orta)
Sıvı yağ 2
yemek kaşık
Su 700ml
Eti kuşbaş olarak hazırlanır.
tavuk,
kuzu,
dana herhangi et ola bilir.
Eti kendi suyunu çıkarıp tekrar çekene dek tencerede haşilanır.
Köri 100gr için ılık su bir bardak koyup iyice çırpın.
Patates,
havuç,
soğanı küp küp doğranır. Sert olan sebzeden kavurmaya başlanır.
havuç,
patates ve
soğanı sıvı yağda kavurun. Sonra eti ilave edin.
Suyu koyup kapağı kapatıp sebzeler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirir.
Sebzeler yumuşadıktan sonra Köriyi ilave edilir. 2 dakika daha pişirir.
Suyla haşılayan sade pilav üstüne servis edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/korili-pilav-77185.jpg)