Köri Soslu Tavuk Wrap
https://www.cumhuriyet.com.tr
500 gr tavuk göğsü (ince uzun doğranmış)
1 tatlı kaşığı paprika
2 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz karabiber
Sos için:
1 adet soğan
Yarım adet meksika biberi
2 diş sarımsak
1 adet kapya biberi
1 yemek kaşığı köri
1 yemek kaşığı biber salçası
1 kutu krema (200 ml)
1/2 (yarım) su bardağı su
Tuz
Kişniş yaprakları
Wrap için:
2 adet lavaş
Marul
1 adet domates
Köri Soslu tavuk
Tavukları tuz, karabiber, paprika ve zeytinyağı ile 30 dk bekletin. Sıcak tavada mühürleyip, kenara alın.
Aynı tavada soğanı soteleyin. tava çok kuru ise biraz zeytinyağı ilave edin.
Sıra ile meksika biberi, sarımsak, kapya biberi, köri, biber salçası ve krema ilave edin. 2-3 dk pişirip su ilave edin.
Sosun içine tavukları alın ve 5 dk kadar beraber pişirin. tuz ve kişniş yaprakları ilave edin.
Lavaşa sıra ile tavuk, doğranmış marul, domates dilimleri dizip sarın.
