Çınarcık Kurabiyesi (Yalova)
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet
yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 paket kabartma tozu
1 adet
portakal kabuğu rendesi
1 adet
portakalın suyu
4,5 su bardağı un
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı
fındık kırığı
Derin bir kase içerisinde un, karbonat, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Üzerine ayçiçek yağı,
yumurta, toz şeker ve yoğurdu ekleyin.
Daha sonra
portakal suyu ve
portakal kabuğu rendesini de ekleyin.
Spatula yardımıyla hiç un gözükmeyene kadar karıştırın.
Elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz hamurları fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine
yumurta sarısı, toz şeker ve
fındık serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/cinarcik-kurabiyesi-yalova-177893.jpg)