Kömeçli Pirinç Lepesi (Hatay)
Hatice Başaran
Kömeç
Pirinç
Tereyağı
Su kaynatılır, tuz, kömeç ve pirinç eklenir pişirilir. Üzerine tereyağı yakılarak servis edilir.
Not: Kömeçin diğer adları, Ebegümeci, Ebemgümeci, Develik, Kömeç, Hamaylık, Paçık, Kazan karası.
