KOLAY YAPRAK DÖNER
MALZEMELER;
3 dilim bonfile(tavuk bonfilede güzel oluyor)
300 gr köftelik kıyma
1 baş kuru soğanın suyu
1 yemek kaşığı margarin
tuz
karabiber
sarmak için streç film
YAPILIŞI;
Kıyma,karabiber,tuz,soğanın suyu karıştırılıp iyice yoğrulur ve iki eşit parçaya ayrılır.Bonfilenin bir tanesini streç filmin üzerine yerleştir.Kıymanın yarısını üzerine düzelterek yayınız.Sonra tekrar bir tane daha bonfile koyunuz.Tekrar kıymanın kalan yarısını yerleştiriniz ve en üstünede son kalan bonfileyi yerleştirin. Sıkıca streç filmle sarınız.Buzlukta bir gün bekletiniz.Pişireceğiniz zaman biraz bekletip öyle dilimleyiniz ve teflon tavaya biraz margarin koyun öyle pişirin.İster iskender kebap isterseniz pilav üstü servis yapınız.
