Kolay Un Çorbası
1,5 Fincan un
2 Kaşık salça
1 Bardak süt
8 Bardak et suyu
3 Yumurta sarısı
Tuz
Orta ısılı ateşte, sade yağ içinde unu kavurun. Azar, azar karıştırarak etsuyunu (bol salçalı) ve tuzu ekleyip pişmeye bırakın. Başka kapta, süt İçinde yumurta sanlarını çatalla iyice çırpın. Pişmekte olan çorbaya karıktırarak katın. Kaynama kıvamına gelince indirin.
